一直娛POP研究所目前共有8家線下門店，位于北京、上海、廣州、杭州等高購買力年輕人集中一線、新一線城市。

僅有奶源優勢還不夠，產品的研發和迭代優勢、加盟門店的管理能力往往決定著品牌最終能夠走多遠。

海倫司的變化，愈發凸顯出后疫情時代新消費餐飲品牌一個現實的策略轉向。

萬店規模的形成，在一定程度上，得益于瑞幸門店提早在下沉市場布局的加盟模式，讓其提早趕上了下沉市場加盟紅利。

那么經歷了新消費投資冷卻以及疫情影響消費疲軟的當下，數億元的消費項目融資仍然顯得突出。

奈雪所面臨的市場競爭壓力是空前的，2023年茶飲行業的主旋律是門店加速擴張。

餐飲行業潛力巨大，連鎖化程度在提高，但一個連鎖品牌要穩定成長其實并不容易。

加盟趨勢的盛行也意味著，眼下這些品牌需要說服的不只是消費者，還有加盟商——需要用成熟可驗證的商業模式告訴他們賺錢的可能性。

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無論是財務數據還是這幾日的行程，都讓納思瀚看到了中國消費市場正在逐漸擺脫疫情所帶來的影響，以及咖啡市場的潛力。

這次“帶店加盟” 的開放是其繼1月份加盟擴張之后的又一次重大策略變動。

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眼下，中國連鎖餐飲行業的競爭似乎已經進入了下半場。在疫情政策調整，行業回溫之后，只有處于主流價格帶的品牌，才能夠發展壯大。

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消退背后的根本原因是，30元左右的價格太高，產品本身的不可替代性又很弱。

挪瓦咖啡品牌聯合創始人孫彬彬近日公開表示，要在5年內開出2萬家店

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辣度雖有標準劃定，但可行性或者執行難度并不那么樂觀。不過，這一規定更重要的是幫助四川火鍋、底料等產品開拓新市場。

《名創優品的101個新零售細節》一書中曾記錄一個細節：2013年葉國富向私董會介紹正在籌備中的名創優品項目，說要用小米模式做生活百貨，在座的五、六個大老板都并不看好。但眼下，這臺凝聚了中國制造業積累的大型機器，正野蠻地往更廣闊的天地前進。